Нож - это не просто инструмент, это еще и стиль твоей жизни. Поэтому не поддерживаю тех, кто покупает недорогие ножи. Вот моя небольшая коллекция:

Здесь 2 городских ножа, складника - Спайдерко Миллитари (5 тыс. рублей) и Спайдерко Тенешез (2 тыс. рублей). 4 ножа, которые имеют статус холодного оружия - 3 охотничьих, все трое от фирмы Buck, отличающиеся сталью, отделкой рукояти и ножнами (от 4 до 7 тыс. рублей), и один нож тактический SOG Gov-Tac (для боевых действий) (7 тыс. рублей).
Но в твоем случае, Коля, я бы посоветовал Benchmade Rant (стоит в районе 2,5 тысяч рублей)
http://knifereviews.net/article/a-49.htmlМора - неплохой выбор, это нормальная "рабочая лошадка", на Ганзе у ножефилов у многих такие ножи. Но мне он не нравится из-за своего неказистого внешнего вида.
Ножи не покупай в магазинах, там цена на 20-30 процентов завышена. Действительно, поищи на Ганзе. Там и дешевле намного и народ, как правило, порядочный, не обдурит. И можешь, кстати, там же обратить внимание на поддержанные ножи.